Кассовая программа и система управления для ресторана
В ресторане одновременно идёт день рождения на двенадцать человек, работают два зала, горячий и холодный цех и бар. Dishment ведёт заказ одной цепочкой от стола до кухни и от кухни до чека.
№ 01Ресторан
Знакомые проблемы
№ 01
Большие столы и курсы
За столом на двенадцать человек закуски, горячее и десерт должны выходить каждый в своё время. На бумаге удержать этот ритм тяжело.
№ 02
Заказ теряется между залом и кухней
Официант записал заказ, но не донёс его до кухни. Гость ждёт, жалоба приходит менеджеру.
№ 03
Склад не сходится в конце месяца
Себестоимость мяса, масла и зелени считают на глаз, остатки ведут в тетради. Какое блюдо приносит деньги, непонятно.
№ 02Ресторан
Один рабочий день
10:30
Шеф проверяет склад: заканчивающееся сырьё подсвечено красным. Утреннее мясо приходуется по накладной поставщика.
- 10:30: Шеф проверяет склад: заканчивающееся сырьё подсвечено красным. Утреннее мясо приходуется по накладной поставщика.
- 12:00: Официанты входят на планшеты по PIN, на схеме зала все столы свободны. Кассир открывает смену.
- 13:40: Бизнес-ланч: заказы с планшетов сразу попадают на экран кухни. Опаздывающий тикет краснеет, и повар его не пропустит.
- 19:30: День рождения: сначала закуски, потом люля-кебаб, потом торт. Каждый курс уходит на кухню вовремя, а счёт делят на четыре части.
- 21:15: Пропал интернет. Зал этого не замечает: заказы, тикеты и оплаты идут через хаб.
- 23:40: День закрыт: Z-отчёт напечатан, цифры в Back Office. Если подключены «Уведомления», итоги приходят владельцу в Telegram.
№ 03Ресторан
Как это выглядит с Dishment
Заказ с планшета сразу уходит на кухню
Официант пробивает заказ у стола, тикет сразу уходит на экран или принтер нужной станции.
Курсы
Разбейте заказ на курсы (напитки, закуски, горячее, десерт) и отдавайте каждый вовремя.
Деление чека и объединение столов
Большая компания платит по частям, два стола становятся одним. На кассе это занимает несколько касаний.
Техкарты и себестоимость
С модулем «Склад» каждая продажа списывает сырьё, а себестоимость каждого блюда на виду.
Работа без интернета
Когда пропадает интернет, зал работает дальше, потому что хаб стоит в самом ресторане.
График и зарплата
С модулем «Персонал» часы официантов и их процент с продаж считаются сами.
№ 04Ресторан
Что вам понадобится
- Базовый планКассовая программаСхема зала, планшет официанта и касса в одной системе, от заказа до чекаПодробнее
- Базовый планЭкран кухни (KDS)Заказ сразу на кухне: станции, таймеры, опоздания подсвечены краснымПодробнее
- Базовый планРабота без интернетаКогда пропадает интернет, заказы, кухня, оплата и печать продолжают работатьПодробнее
- 19 ₼/месСклад и техкартыКаждая продажа сама списывает сырьё: остатки, себестоимость и маржа в цифрахПодробнее
- 19 ₼/месОтчёты и аналитикаВыручка, блюда, официанты и отмены по закрытым дням, а сегодняшние продажи онлайнПодробнее
- 25 ₼/месПерсонал и зарплатаГрафик смен, приход и уход на кассе, табель и расчёт зарплаты в одном местеПодробнее
№ 05Цены
Примерный чек в месяц
Базовый план и только нужные модули. Никакой оплаты за количество планшетов, касс и экранов.
Нажмите на модуль, и он добавится в чек
Скоро: Автоматизация, Интеграции
DISHMENT
Ваш чек
- Базовый планкасса, планшет официанта, экран кухни, работа без интернета, меню, отчёты49.00
- Склад и техкарты19.00
- Персонал и зарплата25.00
- Расширенные отчёты19.00
- Уведомления9.00
- Устройства: без лимита · 0 ₼
~4.03 ₼ в день1 452 ₼ в год
Первые 30 дней бесплатно
№ 06Вопросы
Частые вопросы
Сколько планшетов официантов можно подключить?
Сколько нужно. Платы за устройства нет.
Подходит для fine dining?
Да, в кассе есть готовые настройки для fine dining, семейного ресторана и других форматов. Курсы, пречек и деление чека входят в базовый тариф.
Как перейти на Dishment?
Меню, залы и сотрудников вы настраиваете в Back Office, программы скачиваете оттуда же. За 30 дней бесплатного периода всё можно проверить в своём ресторане.
Для кого
Другие форматы
- №02КафеОдна касса и быстрое обслуживание для завтраков, бизнес-ланчей и вечерних десертов
- №03КофейняУтренняя очередь у кассы, модификаторы в одно касание, молоко и зерно на учёте
- №04Бар и лаунжЧеки, открытые за полночь, коктейли по техкартам и контроль отмен
- №05ЧайханаЧайные наборы, варенье, нарды и чеки, которые открыты до самого вечера
Dishment
Встретьте следующую пятницу с Dishment
Sifariş№ 001
30 дней бесплатно. Вместе перенесём меню и обучим команду. Карта не нужна.
или напишите WhatsApp · +994 50 563 86 36